खीरा रायता
SabKiList किचन
कद्दूकस किए खीरे और भुने जीरे के साथ फेंटा हुआ ठंडा दही। तीखे खाने को शांत करने वाला साथी।
- तैयारी
- 5 मिनट
- पकाना
- पकाना नहीं
- स्तर
- आसान
- कितनों के लिए
- 3
सामग्री
- 2 कपदही, ठंडा
- 150 ग्रामखीरा, कद्दूकस किया हुआ
सजाने के लिए
- ½ छोटा चम्मचजीरा पाउडर, भुना हुआ
- ¼ छोटा चम्मचकाला नमक
- स्वादानुसारनमक
सजाने के लिए
- 1 बड़ा चम्मचहरा धनिया, बारीक कटा हुआ (ज़रूरी नहीं)
बनाने की विधि
खीरे को कद्दूकस करें और हाथ से पानी निचोड़ लें, ताकि रायता पानी जैसा न हो।
कटोरे में दही को चिकना फेंटें। खीरा, नमक और काला नमक मिलाएँ।
ऊपर भुना जीरा छिड़कें और परोसने से पहले 15 मिनट ठंडा करें।
सुझाव
खीरा निचोड़ना ही वह एक कदम है जो तय करता है कि रायता एक घंटे बाद गाढ़ा रहेगा या पतला हो जाएगा।
पकाएँ, फिर खरीदें
इन सामग्रियों को अपनी खरीदारी सूची में जोड़ने, रेसिपी सेव करने, पसंद करने और टिप्पणी करने के लिए Google से साइन इन करें।