भेंडीची भाजी
SabKiList किचन
कांदा, टोमॅटो आणि आंबटसर आमचूर घातलेली कुरकुरीत, चिकट नसलेली भेंडीची कोरडी भाजी.
- तयारी
- १५ मिनिटे
- शिजवणे
- २० मिनिटे
- पातळी
- सोपी
- किती जणांसाठी
- ३
साहित्य
- ४०० ग्रॅमभेंडी
- १५० ग्रॅमकांदा, उभा चिरलेला
- १०० ग्रॅमटोमॅटो, चिरलेला
- ३ मोठा चमचासूर्यफूल तेल
- १ छोटा चमचाजिरे
- ½ छोटा चमचाहळद
- १ छोटा चमचालाल तिखट
- १ छोटा चमचाधणे पूड
- १ छोटा चमचाआमचूर
- चवीनुसारमीठ
कृती
भेंडी धुवा आणि स्वच्छ कापडाने पूर्ण कोरडी करा. देठ कापून 1 इंचाचे तुकडे करा.
2 मोठे चमचे तेल गरम करून भेंडी मध्यम आचेवर 8-10 मिनिटे सतत हलवत परता, चिकटपणा जाईपर्यंत. काढून बाजूला ठेवा.
उरलेल्या तेलात जिरे घाला, मग कांदा सोनेरी होईपर्यंत परता. टोमॅटो, हळद, तिखट आणि धणे पूड घालून 3 मिनिटे शिजवा.
भेंडी परत घाला, मीठ आणि आमचूर घालून झाकण न ठेवता 4-5 मिनिटे परता. पोळीसोबत वाढा.
टिपा
भेंडीचा शत्रू म्हणजे पाणी. ती पूर्ण कोरडी करा आणि मीठ अगदी शेवटी घाला, म्हणजे ती आधी पाणी सोडणार नाही.
बनवा, मग खरेदी करा
हे साहित्य तुमच्या खरेदी यादीत जोडण्यासाठी, रेसिपी सेव्ह करण्यासाठी, लाइक आणि टिप्पणी करण्यासाठी Google ने साइन इन करा.