पालक पनीर

SabKiList किचन

आले, लसूण आणि थोड्या क्रीमसह गुळगुळीत, हिरव्यागार पालकाच्या ग्रेव्हीत पनीरचे तुकडे.

साहित्य

कृती

1. १

   पालक नीट धुवा आणि उकळत्या पाण्यात 2 मिनिटे ब्लांच करा. थंड पाण्यात टाका, मग हिरव्या मिरच्यांसह अगदी थोड्या पाण्यात वाटून गुळगुळीत प्युरी करा.

2. २

   तेल गरम करा, जिरे घाला, मग कांदा सोनेरी होईपर्यंत परता. आले आणि लसूण घालून एक मिनिट परता. टोमॅटो घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा.

3. ३

   पालकाची प्युरी, मीठ आणि गरम मसाला घाला. फक्त 5 मिनिटे उकळा, म्हणजे रंग हिरवागार राहील.

4. ४

   पनीर घालून 3 मिनिटे शिजवा. क्रीम घाला आणि पोळी किंवा भातासोबत वाढा.