पनीर बटर मसाला
SabKiList किचन
टोमॅटो-काजूच्या रेशमी, किंचित गोड ग्रेव्हीत मऊ पनीरचे तुकडे, वरून लोणी आणि क्रीम.
- तयारी
- १५ मिनिटे
- शिजवणे
- ३० मिनिटे
- पातळी
- मध्यम
- किती जणांसाठी
- ३
साहित्य
- २५० ग्रॅमपनीर, चौकोनी तुकडे केलेला
ग्रेव्हीसाठी
- ४०० ग्रॅमटोमॅटो, चिरलेला
- १०० ग्रॅमकांदा, चिरलेला
- १५ ग्रॅमकाजू, भिजवलेला
- १ छोटा चमचाआले, किसलेला
- ४ पाकळीलसूण, चिरलेला
- २ मोठा चमचालोणी
- १ मोठा चमचासूर्यफूल तेल
- १ छोटा चमचाकाश्मिरी तिखट
- ½ छोटा चमचागरम मसाला
- ½ छोटा चमचासाखर
- १ छोटा चमचाकसुरी मेथी, ठेचलेला
- २ मोठा चमचासाय
- चवीनुसारमीठ
सजावटीसाठी
- २ मोठा चमचाकोथिंबीर, बारीक चिरलेला
कृती
तेल आणि 1 मोठा चमचा लोणी गरम करा. कांदा, आले, लसूण आणि काजू 3 मिनिटे परता. टोमॅटो घालून झाकण ठेवा आणि अगदी मऊ होईपर्यंत 10-12 मिनिटे शिजवा.
थोडे थंड करून गुळगुळीत वाटा. आणखी रेशमी ग्रेव्हीसाठी गाळणीतून गाळा.
कढईत उरलेले लोणी वितळवा. प्युरी, तिखट आणि मीठ घालून सुमारे 8 मिनिटे शिजवा, लोणी वेगळे दिसेपर्यंत. अर्धा कप पाणी घाला.
साखर, गरम मसाला आणि कुस्करलेली कसुरी मेथी घाला.
पनीर घाला, झाकण ठेवून मंद आचेवर 5 मिनिटे शिजवा.
गॅस बंद करून क्रीम घाला आणि कोथिंबिरीने सजवा. नान किंवा पोळीसह वाढा.
टिपा
पनीरचे तुकडे घालण्यापूर्वी 10 मिनिटे कोमट पाण्यात भिजवा. ते रबरासारखे न होता मऊ राहतात.
बनवा, मग खरेदी करा
हे साहित्य तुमच्या खरेदी यादीत जोडण्यासाठी, रेसिपी सेव्ह करण्यासाठी, लाइक आणि टिप्पणी करण्यासाठी Google ने साइन इन करा.