पावभाजी

SabKiList किचन

पावभाजी मसाल्यात शिजवलेली लोण्याची कुस्करलेली भाजी, भाजलेल्या पावासोबत.

साहित्य

कृती

1. १

   बटाटा, फ्लॉवर, वाटाणे आणि बीट 1 कप पाण्यासह कुकरमध्ये 3-4 शिट्ट्या होईपर्यंत अगदी मऊ शिजवा. जाडसर कुस्करा.

2. २

   रुंद कढईत 2 मोठे चमचे लोणी वितळवा. कांदा सोनेरी होईपर्यंत परता. आले आणि लसूण घाला, मग ढोबळी मिरची, आणि 3 मिनिटे परता.

3. ३

   टोमॅटो घालून सुमारे 8 मिनिटे कुस्करत शिजवा, ते गर होईपर्यंत आणि लोणी वेगळे होईपर्यंत.

4. ४

   तिखट, पावभाजी मसाला आणि मीठ घालून 2 मिनिटे शिजवा.

5. ५

   कुस्करलेल्या भाज्या आणि 1 कप पाणी घाला. सगळे एकत्र कुस्करा आणि 10-15 मिनिटे घट्ट होईपर्यंत उकळा, गरज असल्यास पाणी घाला. वरून उरलेले लोणी घाला.

6. ६

   पाव मध्ये चिरून लोण्याच्या तव्यावर सोनेरी भाजा आणि भाजी, चिरलेला कांदा, लिंबू आणि कोथिंबिरीसह वाढा.