रव्याचा उपमा

SabKiList किचन

भाज्या, काजू आणि कढीपत्ता घालून शिजवलेला मोकळा, खमंग रवा, 25 मिनिटांत तयार.

साहित्य

कृती

1. १

   रवा कढईत मंद आचेवर 4-5 मिनिटे सुगंध येईपर्यंत कोरडाच भाजा. तो तपकिरी होऊ देऊ नका. बाजूला ठेवा.

2. २

   तेल गरम करा. मोहरी, उडीद डाळ आणि काजू घालून काजू सोनेरी होईपर्यंत परता. कढीपत्ता घाला.

3. ३

   कांदा, हिरवी मिरची आणि आले घालून 2 मिनिटे परता. गाजर आणि वाटाणे घालून आणखी 2 मिनिटे शिजवा.

4. ४

   2½ कप गरम पाणी घाला, मीठ घाला आणि उकळी येऊ द्या.

5. ५

   आच मंद करा. भाजलेला रवा बारीक धारेने घालत सतत हलवा, म्हणजे गुठळ्या होणार नाहीत.

6. ६

   झाकण ठेवून 2-3 मिनिटे पाणी आटेपर्यंत शिजवा. वरून लिंबू पिळा आणि कोथिंबीर घाला.