व्हेज पुलाव

SabKiList किचन

भाज्या आणि अख्ख्या मसाल्यांसह शिजवलेला सुगंधी बासमती भात. हलका, सोपा आणि डब्यासाठी उत्तम.

साहित्य

कृती

1. १

   तांदूळ पाणी स्वच्छ येईपर्यंत धुवा आणि 20 मिनिटे भिजवा. नीट निथळा.

2. २

   तूप गरम करा. जिरे, तमालपत्र, लवंग, दालचिनी आणि वेलची घालून 30 सेकंद तडतडू द्या. कांदा सोनेरी होईपर्यंत परता, मग आले आणि हिरवी मिरची घाला.

3. ३

   गाजर, वाटाणे आणि फरसबी घालून 2 मिनिटे परता. तांदूळ घालून हळुवार 1 मिनिट हलवा.

4. ४

   2 कप पाणी आणि मीठ घालून उकळी आणा. झाकण ठेवून अगदी मंद आचेवर 12-15 मिनिटे पाणी आटेपर्यंत शिजवा.

5. ५

   झाकलेला 5 मिनिटे राहू द्या. काट्याने मोकळा करा आणि पुदिन्याने सजवा. रायत्यासोबत वाढा.